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我國(guó)食品加工產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)
分類:行業(yè)新聞發(fā)布時(shí)間:2022-08-05瀏覽量2829

1960-1980年:初步的機(jī)械化食品工業(yè)生產(chǎn)


近20年間,我國(guó)食品加工產(chǎn)業(yè)從開(kāi)始起步到不斷發(fā)展,除了食品加工廠仍處在半機(jī)械半手工狀態(tài)之外,全國(guó)各地已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)地建起了一大批面粉、大米、食用油加工廠,實(shí)現(xiàn)了初步的機(jī)械化工業(yè)生產(chǎn),與此同時(shí),食品機(jī)械工業(yè)也實(shí)現(xiàn)了一定程度的發(fā)展,初步形成了一個(gè)獨(dú)立的機(jī)械工業(yè)門類。

在此基礎(chǔ)上,國(guó)產(chǎn)食品機(jī)械大量補(bǔ)充,基本滿足了國(guó)內(nèi)食品工業(yè)發(fā)展的需求,也為此階段實(shí)現(xiàn)食品供應(yīng)鏈平臺(tái)工業(yè)化生產(chǎn)作出了重大貢獻(xiàn)。但是在當(dāng)時(shí)的歷史條件下,食品標(biāo)準(zhǔn)、食品安全等很少被提起。

1980-2000開(kāi)始邁向機(jī)械化、自動(dòng)化時(shí)代三原食品機(jī)械,昌泰

由于改革開(kāi)放的開(kāi)啟,外資不斷涌入,外商獨(dú)資、合資等形式的食品加工企業(yè)數(shù)量攀升。這些企業(yè)將先進(jìn)的食品生產(chǎn)工藝技術(shù)和大量先進(jìn)的食品機(jī)械引進(jìn)國(guó)內(nèi)。


在此推動(dòng)下,全國(guó)開(kāi)始第一輪大規(guī)橫的技術(shù)改造工程,食品工業(yè)開(kāi)始邁向機(jī)械化和自動(dòng)化時(shí)代,這為后來(lái)迅速增加食品種米,擴(kuò)大食品生產(chǎn)規(guī)模重定了關(guān)鍵其礎(chǔ)。但是,我國(guó)食品工、/受經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整影響和國(guó)際金融危機(jī)沖擊,曾出現(xiàn)短暫停滯。


2000-至今不斷對(duì)接國(guó)際食品業(yè)界

三原食品機(jī)械,昌泰

2000年至今,我國(guó)的食品工業(yè)繼續(xù)活步向前。在消費(fèi)理念上,由于三聚氰胺奶粉等事件影響,特別是在國(guó)家全面加強(qiáng)食品安全監(jiān)管的外部因素推動(dòng)下,食品安全意識(shí)普遍增強(qiáng);在技術(shù)上,不僅食品科技自主創(chuàng)新能力和產(chǎn)業(yè)支撐能力顯著提高,硬件設(shè)施,工藝流程,產(chǎn)品質(zhì)控的整體水平也迅速提高,與發(fā)達(dá)國(guó)家食品工業(yè)的差距昂著縮小。截至2020年底,三原食品機(jī)械,昌泰全國(guó)規(guī)模以上食品企業(yè)主營(yíng)/務(wù)收入已突破15萬(wàn)億元,形成了一批且有較強(qiáng)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的知名品牌,跨國(guó)公司和產(chǎn)集群。

三原食品機(jī)械,昌泰